A.Journal of West Coast Culinary

Pris:
919 kr
Inkl. 6% Moms
Art.nr:
P2029190
Antal:
Kommentar till butiken:
Finns i lager
A. Journal Of West Coast Culinary är en hyllning till Artilleriets och andras kärlek till livet i köket. Med den här kokboken vill de locka dig till att utforska och upptäcka den matkultur som får oss att älska Göteborg och trakterna runtomkring. På 254 sidor delar de med sig av Västkustens kulinariska rörelse som inspirerar de; maten, miljön och människorna. De lyfter mångfald och visar ytterligheter för att uppmuntra dig att följa dina drömmar och söka matminnen som varar livet ut. I boken varvas utvalda restauranger, kök och matkreatörer med recept, personliga presentationer och bildreportage. Från tempot hos stjärnkrögaren till tystnaden hos havsbonden som skördar sin egen tång. Fine dining jämte foodtrucks och glasscafé, klassisk husman bredvid nytänkande och experimentellt.

Limiterad upplaga, 1500 exemplar.
Varje bok är numrerad.
All text är på engelska.
Tryckt på högkvalitativt papper hos Göteborgstryckeriet.